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Detalhes da vaga

Cozinheiro (a)

Logo da vaga Cozinheiro (a)

COSTELAO GAUCHO

Endereço

Conjunto Fabiana, Goiânia - GO

Salário

A combinar

Benefícios

  • Vale transporte

Forma de contratação

CLT

Jornada de trabalho

Segunda a Sábado: 16:30 às 00:30

Requisitos da vaga

Conhecimentos e Habilidades:

  • Noções básicas de higiene e manipulação de alimentos.

  • Habilidade no corte, pré-preparo e porcionamento de ingredientes.

  • Capacidade de seguir orientações e receitas.

  • Agilidade, organização e atenção aos detalhes.

  • Facilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.

Comportamento Esperado:

  • Pontualidade e comprometimento.

  • Boa comunicação e relacionamento interpessoal.

  • Proatividade, disposição física e vontade de aprender.

  • Zelo com utensílios e limpeza do ambiente de trabalho.

Detalhes da vaga

  • Técnicas culinárias: domínio das principais técnicas de preparo, cocção, montagem e finalização de pratos variados (grelhados, assados, cozidos, fritos, etc.).

  • Manipulação e conservação de alimentos: conhecimento das boas práticas de higiene, manipulação segura e armazenamento adequado para evitar contaminação e desperdício.

  • Controle de qualidade: habilidade para garantir sabor, textura e apresentação dos pratos conforme padrões do restaurante.

  • Organização: capacidade de manter a área de trabalho limpa, organizada e funcional, respeitando normas de segurança alimentar.

  • Gestão do tempo: agilidade para preparar e entregar os pratos dentro dos prazos estabelecidos, mesmo em momentos de alta demanda.

  • Leitura e interpretação de receitas: habilidade para seguir receitas e instruções específicas, mantendo a padronização dos pratos.

  • Trabalho em equipe: boa comunicação e colaboração com auxiliares, garçons e demais setores para garantir o fluxo eficiente do serviço.

  • Flexibilidade e adaptação: capacidade de lidar com diferentes cardápios, demandas e situações de pressão.

  • Controle de estoque básico: noções de controle e conservação de insumos e utensílios utilizados na cozinha.

  • Segurança no trabalho: conhecimento do uso correto dos equipamentos de cozinha e EPIs (Equipamentos de Proteção Individual).

Horário de trabalho: Das 08h às 16h, escala 6x1.
Benefícios: Refeição no local e vale-transporte.

Detalhes do anunciante

Bar