Vagas para Alimentação / Gastronomia

Nosso time de bar, conta com a importante atuação dos copeiros, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou ?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições: 

Entre as suas atividades, estão:

• Preparar frutas para elaboração de drinks e sucos;

• Arrumar bandejas e bancadas;

• Organizar a copa;

• Recolher utensílios e equipamentos utilizados, promovendo a limpeza, higienização e conservação da copa.

Horário de 11:00 às 21:20 horas, com intervalo de 3 horas (15:00 às 18:00 horas)

Vaga de emprego para Masseiro em Goiânia - GO

A RH Projettar contrata cozinheiro para trabalhar como Masseiro em restaurante no setor Marista em Goiânia - GO!

Atividades: Preparar massas frescas, modelar, cortar e rechear conforme o cardápio, manter o local limpo e organizado, seguindo normas de higiene.


Horário: Das 08h às 16h (escala 6x1)

Benefícios: Vale transporte, refeição no local, adicional assiduidade e gorjeta.

Vaga para cozinheiro do Restaurante Coco Bambu Anchieta.

Nosso time de cozinha comporta o setor de Porcionamento, neste, as nossas proteínas são porcionadas e cuidadosamente beneficiadas para a operação.

Buscamos perfis de pessoas com experiência como porcionadores e/ou açougueiros e que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, crescer e se desenvolver conosco.

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

• Qualificação e beneficiamento dos cortes de proteínas;

• Porcionamento dos insumos;

• Higienização de utensílios e ambiente.

O Coco Bambu é reconhecido como o melhor e maior restaurante especializado em frutos do mar e estamos com uma oportunidade aberta para a função de Açougueiro/Porcionador.

O profissional será responsável pelo preparo e fracionamento de proteínas bovinas, aves e peixes. É necessário possuir conhecimento técnico em cortes de carnes e habilidade no manuseio para transformar as peças em porções pesadas, facilitando o preparo dos pratos em nossa cozinha.

🍽️ Venha fazer parte do maior restaurante do Brasil!

Se você é apaixonado por gastronomia, gosta de trabalhar em equipe e sonha em crescer profissionalmente, essa oportunidade é para você! Estamos em busca de um Auxiliar de Cozinha comprometido, ágil e com vontade de aprender, para integrar nosso time de talentos que faz a mágica acontecer nos bastidores da nossa cozinha.

Aqui, cada prato servido carrega o cuidado e dedicação de uma equipe que valoriza excelência, respeito e crescimento. E você pode ser parte disso!

🎯 O que você vai fazer:

• Apoiar no preparo e finalização dos pratos, garantindo sabor e qualidade

• Montar bancadas e organizar os ingredientes com agilidade e precisão

• Lavar, descascar e cortar alimentos com atenção aos detalhes

• Auxiliar na manipulação e montagem dos pratos com carinho e técnica

• Receber, conferir e organizar insumos e matérias-primas com responsabilidade

• Manter o ambiente limpo e organizado, lavando e guardando utensílios

• Seguir rigorosamente os padrões de segurança, higiene e qualidade

🧠 O que esperamos de você:

• Ensino fundamental completo

• Experiência na função é um diferencial, mas vontade de aprender é essencial!

📄 Tipo de vaga:

Efetivo – CLT

💰 Remuneração:

Salário base + benefícios

🎁 Benefícios:

• Assistência médica

• Auxílio-combustível

• Vale-transporte

🕒 Horário:

Escala 6x1. Horários definidos de acordo com a operação.

💸 Pagamentos adicionais:

• 13º salário

• Adicional noturno

• Gorjeta

Se você quer fazer parte de uma equipe que valoriza o seu talento e oferece oportunidades reais de crescimento, candidate-se agora e venha viver essa experiência com a gente!

VAGA HORISTA

• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

Faça parte de algo maior!

Juntos, somos a força que transforma nosso propósito em realidade, construindo um legado que honra a tradição, celebra momentos e cria conexões verdadeiras.

Guiados pelo nosso propósito, sonhamos alto e somos lembrados como a primeira opção de escolha para aqueles que buscam um lugar acolhedor para se reunir, celebrar e saborear uma comida deliciosa, criando momentos inesquecíveis com amigos, familiares e pessoas especiais.

Sua missão: Garantir o preparo e a finalização de carnes e grelhados com excelência, seguindo os padrões de qualidade e apresentação do Aquarius Restaurante, valorizando o sabor e a experiência acolhedora dos clientes, em alinhamento com nossos valores de tradição e inovação.

Principais atividades:
- Cuidar do preparo das carnes que já vem pré-preparadas do açougue;

- Operar o Char Brolie;

- Cuidar da organização, limpeza e higiene do local;

- Manter limpo e higienizado os equipamentos para uma adequada apresentação do local;

- Organizar e higienizar as praças de trabalho de acordo com cronograma pré-estabelecido;

- Respeitar seus pares e/ou demais cargos hierárquicos, a fim de manter o bom andamento da rotina da cozinha e/ou empresa.

O profissional é responsável por planejar e produzir os produtos do açougue conforme a demanda, garantindo o estoque adequado. Deve atender às solicitações dos clientes, cortando e preparando as carnes de acordo com as especificações. Além disso, orienta auxiliares no armazenamento, manuseio e controle de qualidade, e zela pela higiene e organização do ambiente de trabalho. Acompanhando prazos de validade, evita desperdícios e rupturas de estoque, assegurando a qualidade dos produtos expostos. O cumprimento das normas internas e a satisfação do cliente são prioridades.

1. Auxílio ao Garçom

   • Apoiar o garçom no atendimento ao cliente.

   • Auxiliar na montagem e desmontagem das mesas.

   • Servir bebidas e alimentos, conforme orientação do garçom.

2. Preparação do Salão

   • Organizar mesas e cadeiras antes da abertura do restaurante.

   • Abastecer os aparadores com utensílios (talheres, copos, guardanapos).

   • Verificar e manter a limpeza do salão, mesas e utensílios.

3. Atendimento ao Cliente

   • Servir água, pão, entradas e outros itens de cortesia.

   • Recolher louças sujas durante e após as refeições.

   • Repor talheres e guardanapos, conforme necessidade.

4. Comunicação com a Cozinha

   • Levar pedidos à cozinha quando necessário.

   • Buscar pratos prontos e entregá-los aos garçons.

   • Informar à equipe sobre pedidos especiais ou restrições alimentares dos clientes.

5. Organização e Higiene

   • Zelar pela limpeza dos utensílios de trabalho.

   • Manter seu uniforme e aparência sempre limpos e adequados.

   • Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.

6. Apoio em Eventos e Montagens Especiais

   • Auxiliar na preparação de eventos, montagem de buffets ou serviços especiais.

   • Seguir o padrão de montagem estabelecido pelo chefe de salão ou maître.

Nosso time de Cozinha, conta com a importante atuação dos Lavadores de prato, pois os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pela execução das atividades de limpeza e higienização dos pratos, talheres e demais utensílios da cozinha, bem como o suporte aos Chefes de cozinha, gerentes e diretoria.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:

• Responsável pela lavagem de louças, talheres e panelas;

• Organização e limpeza da cozinha;

• Suporte ao time da cozinha conforme a demanda. 

Principais Atividades

Produção

• Preparar massas para pães, salgados, doces e produtos especiais

• Realizar pesagem correta dos ingredientes conforme receita padrão

• Sovar, modelar e dividir massas

• Controlar o processo de fermentação

• Operar fornos, câmaras de fermentação e demais equipamentos

• Assar os produtos observando tempo e temperatura ideais

Organização e Qualidade

• Garantir padrão de qualidade, textura e apresentação dos produtos

• Monitorar validade e condições de armazenamento

• Evitar desperdícios e perdas de matéria-prima

• Manter a área de produção limpa e organizada

Segurança Alimentar

• Seguir as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação

• Utilizar uniformes e EPIs corretamente

• Controlar higiene pessoal e do ambiente

Apoio à Loja

• Produzir conforme demanda do dia e sazonalidades

• Repor produtos na área de vendas quando necessário

• Auxiliar na criação de novos produtos ou receitas promocionais

🔹 Requisitos

• Experiência anterior como padeiro

• Conhecimento em fermentação, tipos de farinha e processos de panificação

• Noções de higiene e segurança alimentar

• Ensino fundamental ou médio (desejável)

Descrição da Vaga:

Empresa com mais de 60 anos de mercado no setor de Varejo, em constante crescimento, comprometida com a qualidade dos nossos produtos e com a satisfação dos nossos clientes. Buscamos um(a) Nutricionista para integrar nossa equipe e contribuir com o controle de qualidade e boas práticas de alimentação.

Responsabilidades:

• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação;

• Acompanhar e supervisionar o processo de produção e manipulação de alimentos;

• Elaborar e atualizar fichas técnicas dos produtos;

• Implementar e monitorar planos de higiene e segurança alimentar;

• Realizar treinamentos periódicos com a equipe sobre boas práticas e segurança alimentar;

Responsável por atender e orientar clientes no setor de açougue, auxiliando em pedidos, cortes, pesagens e embalagens. Deve garantir a qualidade e validade dos produtos, manter o setor limpo e organizado, conhecer os códigos e informações obrigatórias dos itens, e cumprir normas de segurança e higiene. Também apoia no controle de matérias-primas, orienta sobre cortes promocionais e busca conhecimento sobre os produtos para melhor atendimento. Atua conforme instruções do superior e padrões da empresa.

Perguntar ao ChatGPT

Temos uma oportunidade aberta para a posição de Chapeiro  no Coco Bambu Alphaville. O profissional será responsável pelo preparo de pratos e receitas, organização das praças e pré-preparo de guarnições.

A jornada de trabalho segue a escala 5x2, com dois dias de descanso semanal. Oferecemos salário-base acrescido de uma bonificação de assiduidade de R$ 250,00 (para colaboradores sem faltas no mês). Os benefícios incluem refeição no local, gorjeta, vale transporte, convênio médico. 

Convidamos você a fazer parte da nossa história de sucesso!

• Selecionar, higienizar e cortar peixes, frutos do mar, legumes e outros ingredientes.

• Preparar arroz para sushi com a técnica e tempero corretos (shari).

• Realizar o pré-preparo de molhos, guarnições e acompanhamentos.

• Elaborar e montar sushis, sashimis, temakis, hossomakis, uramakis, niguiris, entre outros Pratos da culinária japonesa.

• Decorar pratos com criatividade e apuro estético, respeitando padrões de apresentação.

• Garantir o controle de porções e o aproveitamento adequado dos ingredientes.

• Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes, especialmente pescados.

• Zelar pela padronização e sabor dos pratos servidos.

• Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene

• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante toda a operação.

• Higienizar utensílios, facas e tábuas de corte periodicamente.

• Organizar a mise en place antes do início do atendimento.

• Sugerir pratos, quando solicitado, e esclarecer dúvidas sobre os ingredientes.

• Controlar estoque de peixes, insumos e materiais.

• Informar à cozinha ou ao gerente sobre necessidades de reposição.

• Acompanhar datas de validade e condições de armazenamento.

Comprometimento e responsabilidade com as entregas:

• Atenção às fichas técnicas e padrões da casa, garantindo excelência em cada drink;

• Zelo pela limpeza, organização e conservação do bar, equipamentos e materiais;

• Vontade de crescer e aprender continuamente.

Descrição:

RESPONSÁVEL PELA ORGANIZAÇÃO E PREPARAÇÃO DO SALÃO PARA ATENDIMENTO, ATENDER OS CLIENTES, ANOTAR OS PEDIDOS, ESTAR PRONTO A ATENDER QUANDO O CLIENTE SOLICITAR, TRAZER A CONTA QUANDO O CLIENTE PEDIR, ENTREGAR BEBIDAS E SOBREMESAS AO CLIENTE; MANTER A ORGANIZAÇÃO E HIGIENIZAÇÃO DAS MESAS; O GARÇOM DEVE GARANTIR QUE NÃO FALTE NADA AOS CLIENTES E QUE ELES ESTEJAM SATISFEITOS COM OS PRODUTOS E SERVIÇOS OFERECIDOS PELA LOJA; ALÉM DISSO PARTICIPA DE TODA HIGIENIZAÇÃO E FINALIZAÇÃO DO SALÃO; ESTÁ SOB CORDENAÇÃO DO GERENTE E SUBGERENTE DE SALÃO. ORGANIZAÇÃO DO SALÃO EM GERAL: BANHEIROS ETC.

Nosso time de Cozinha, conta com a importante atuação dos Lavadores de prato, pois os mesmos têm papel fundamental no setor, visto que são responsáveis pela execução das atividades de limpeza e higienização dos pratos, talheres e demais utensílios da cozinha, bem como o suporte aos Chefes de cozinha, gerentes e diretoria.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições

Entre as suas atividades, estão:

• Responsável pela lavagem de louças, talheres e panelas;

• Organização e limpeza da cozinha;

• Suporte ao time da cozinha conforme a demanda. 

🥂 Vaga: Auxiliar de Garçom (Cumim) – Aqui, cada detalhe importa. Inclusive você!

Você acredita que bom atendimento começa nos bastidores? Que gentileza, agilidade e atenção fazem toda a diferença na experiência de quem é servido? Se sim, essa oportunidade tem tudo a ver com você!

No nosso time de Atendimento, o Cumim tem papel essencial na harmonia da operação — dando aquele suporte estratégico aos garçons e garantindo que tudo esteja pronto para receber os clientes com excelência e carinho.

Procuramos pessoas que queiram crescer com a gente, que tenham brilho nos olhos e sintam orgulho de contribuir para tornar cada serviço memorável.

🌟 O que você vai fazer:

• Auxiliar os garçons durante o atendimento aos clientes

• Servir refeições e bebidas de forma cordial e ágil

• Organizar mesas, utensílios e deixar tudo impecável

• Colaborar na limpeza e manutenção do salão
  

🎓 Requisitos:

• Ensino fundamental completo

• Disponibilidade de horário para atuar em dias úteis, feriados e finais de semana (Escala 6x1)
  

📝 Tipo de vaga: Efetivo CLT
💵 Pagamento: Salário base + benefícios
🎁 Benefícios: Assistência médica, auxílio-combustível, vale-transporte, alimentação no local
🎉 Extras: 13º salário, adicional noturno, gorjeta

Se você busca mais do que uma vaga — se quer fazer parte de um ambiente onde cada pessoa é valorizada e tem espaço para crescer — vem com a gente. No nosso restaurante, você será bem-vindo(a) e bem cuidado(a). 💛